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くるみ餅（5人前壷入り） 独特の風味をもった味わい。お餅をくるんで食べるところから「くるみ餅」と名づけられました。堺が室町時代に南蛮貿易の港町として栄えていた頃、5代目忠兵衛が売り出したのが始まりです。 価格 3,000円 作り方 1 殻付きのくるみは，くるみ割り機でわるか，かなづちでたたく。 殻付きが手に入らない人は，剥いたもの150ｸﾞﾗﾑ用意 2 目打ちなどで，丁寧にくるみを取り出す。 ごみや殻のかけらなど取り除く。 3 すり鉢にくるみをいれて，形がなくなるまでする。 その後砂糖，酒，醤油をいれ，ﾄﾛﾄﾛになるまでする。 4 角餅を焼いて，半分に手で裂きくるみ餅 もりもとの和菓子職人が、餅菓子の人気もの「くるみ餅」を作りました。 一番の特徴は「焙煎したくるみの味と香り」。 口に含むと最初にきな粉の香りが、噛みしめると焙煎くるみの豊かな味わいが、いっぱいに広がっていきます。 くるみの味わい、醤油のうまみ、きな粉の香りが三位一体 となって、後を引くおいしさに仕上がりました。 一味違う リピは無い セブン イレブン くるみ餅 のクチコミ 評価 マロンまろんさん もぐナビ くるみ餅 レシピ